烟台海参为什么会有“夏眠”这一特殊习性，在夏眠期间，它们的生理状态发生了哪些变化？

烟台海参具有“夏眠”习性的原因及夏眠期间生理状态的变化如下：

夏眠原因

- 食物减少：烟台海参以海底的浮游生物等为食。夏季海水温度升高，浮游生物会向水温较低的海域上层移动，海参难以获取足够食物，为应对食物短缺，进入夏眠状态以减少能量消耗。

- 温度影响：烟台海参适宜生活在水温10℃-18℃的环境，当水温超过20℃时，其新陈代谢减缓，生理活动受到抑制，进而进入夏眠。

生理状态变化

- 代谢率降低：夏眠时，烟台海参心跳和呼吸频率减慢，体内酶的活性降低，细胞代谢速率大幅下降，能量消耗减少，以维持生命活动的需求。

- 消化器官萎缩：夏眠期间，烟台海参的消化管等消化器官会出现不同程度的萎缩，减少能量消耗和维持机体的基本运转。

- 活动停止：海参寻找隐蔽的礁石缝隙等地方，附着在上面，身体收缩变硬，不再进行移动和摄食等活动，进入类似休眠的状态。